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新疆北园春市场:一周市场行情分析
2017-07-28 17:47   新疆北园春市场

蔬菜方面:

目前地产蔬菜进入夏季采摘高峰期,本周(7月23日至7月28日)大部分蔬菜供应较为充足,其中芹菜、西红柿、圆茄子等蔬菜供应较前期增加明显,价格出现较大幅度下滑。生菜、油菜、油麦菜等部分叶类蔬菜以及豆角处于换茬期,供应量出现大幅萎缩,导致价格大幅上涨,带动整体蔬菜价格小幅上涨。其中生菜、油菜涨幅达6成以上,油麦菜、豆角涨幅也超过3成。根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看:32种蔬菜的平均价格是3.62元/公斤,比上周(7月16日至7月21日)上涨了0.23元,涨幅为6.78%;其中,14种蔬菜价格上涨,14种蔬菜价格下降,南瓜、洋葱、生姜、冬瓜4种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了0.25元,涨幅为7.42%。

环比上周,价格上涨幅度较大的是:生菜由每公斤4.05元上涨到6.78元,上涨了67.41%;油菜由每公斤2.60元上涨到4.20元,上涨了61.54%;油麦菜由每公斤2.85元上涨到4.08元,上涨了43.16%;豆角由每公斤4.30元上涨到5.64元,上涨了31.16%;丝瓜由每公斤5.30元上涨到6.74元,上涨了27.17%;西葫芦由每公斤1.40元上涨到1.74元,上涨了24.29%;蒜薹由每公斤3.88元上涨到4.70元,上涨了21.13%;黄瓜由每公斤2.05元上涨到2.40元,上涨了17.07%。

另外,上海青上涨12.29%,香菜上涨10.88%,莴笋上涨9.88%,白萝卜上涨4.86%,大蒜上涨0.61%,苦瓜上涨0.40%。

价格下降幅度较大的有:西芹由每公斤6.50元下降到5.12元,下降了21.23%;西红柿由每公斤2.90元下降到2.32元,下降了20.00%;青椒由每公斤2.00元下降到1.64元,下降了18.00%;芹菜由每公斤2.40元下降到2.06元,下降了14.17%;圆茄子由每公斤1.45元下降到1.30元,下降了10.34%;土豆由每公斤2.23元下降到2.00元,下降了10.31%。

另外,菜花下降8.85%,大白菜下降6.67%,西兰花下降6.33%,大葱下降6.11%,胡萝卜下降5.66%,菠菜下降2.54%,圆白菜下降1.33%,韭菜下降1.21%。

由于地产蔬菜供应充足稳定,预计后期蔬菜整体价格将呈平稳运行走势。

肉蛋禽类方面:

本周羊肉平均价格是每公斤42.20元,较上周下降了3.54%。鸡蛋价格大幅幅上涨,鸡蛋每公斤7.00元,较上周上涨了23.35%。牛前腿剔骨肉每公斤56.00元、白条猪每公斤18.00元、白条鸡每公斤14.50元与上周基本持平。

水产方面:

本周水产(鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼、鲫鱼)平均价格是每公斤11.73元,较上周下降了1.01%。预计,随着供应量的增加,后期水产价格将呈平稳下降走势。

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